石川にまつわる噂を検証してみた

石川県 吉田酒造店 手取川 大吟醸古古酒 720ml 木箱入【蔵元出荷2018年01月以降】

石川県 吉田酒造店 手取川 大吟醸古古酒 720ml 木箱入【蔵元出荷2018年01月以降】

  最高の大吟醸を低温で3年熟成した超限定品   手取川正宗の酒はすべて手作りです。

大吟醸も総米750kgの小仕込みで造られます。

したがって品評会用と市販用の区別がなされていません。

全国新酒鑑評会を1つの目標として仕込まれた最も雑味の少なく、しかも味わいの深い部分を低温で3年間貯蔵したものが古古酒となります。

熟成の妙によるまろやかな喉越しと深い吟香味が味わえます。

原材料 米(国産)・米こうじ(国産米)・醸造アルコール 原料米 山田錦 精米歩合 麹米40%・掛米40% アルコール度 16度 杜氏 能登杜氏 山本輝幸 吉田酒造店は、昭和47年以降、全国新酒鑑評会金賞17回、銀賞12回、北陸三県新酒鑑評回優等賞 通算34回(平成26年現在)という記録があります。

 

レビュー件数1
レビュー平均5.0
ショップ お酒の総合館・シマヤ酒店
税込価格 5,400円

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