グリーンティ大好き♪ちょっとエレガントに

煎茶 内容量100g原材料　原産国国産緑茶(鹿児島県産)保存方法高温多湿、直射日光を避け、移り香にご注意ください。

賞味期限パッケージに記載煎茶。

日本茶というと殆どの人が煎茶を思い浮かべるのではないでしょうか。

煎茶は日本で最も一般的な、そして一番多く飲まれている緑茶です。

新芽を蒸した後、もみながら乾燥させて作ります。

口に含むとまず渋み、そして次に高い香りを感じます。

煎茶は、爽やかな香りと風味が特徴のお茶です。

緑茶は、生の茶葉を発酵させずに製造した不発酵茶で、煎茶、玉露、番茶、抹茶、ほうじ茶など、日本茶の総称です。

最も日常的いに飲まれているのが煎茶です。

日光を遮らずに栽培し、茶葉を蒸してもみながら乾燥させます。

鹿児島県の南九州市、知覧産。

知覧町はかつては河辺郡に属していましたが、2007年に河辺郡河辺町、揖宿郡頴娃町と合併し、南九州市になりました。

知覧町は名だたる日本茶の産地であるとともに、薩摩の小京都と呼ばれ、武家屋敷の残る美しい街並みが知られています。

桜島の火山灰と肥沃な土壌、寒暖差が大きいなどというお茶の栽培に適した風土にも恵まれています。

知覧の煎茶は爽やかな香りと甘みの中にほろりとした渋みを感じます。

また煎茶に多く含まれるカテキンは抗酸化作用があり、老化を防ぐといわれています。

カテキンの効能、効果はあらゆるところで取りざたされています。

お茶を入れて飲む。

日常のごく何気ない一シーンですが、一服のお茶を飲むことでもたらせる、ゆったりとくつろげる癒しの時間。

どうぞ、ゆっくりとお茶をお楽しみください。

　　　　　　　　　美味しい煎茶の淹れ方1．沸騰したお湯、またはポットのお湯を湯冷ましに入れて、1〜2分冷まします。

　　湯冷ましが無い場合は、人数分の湯呑を注ぎます。

2．お茶の葉を人数分(1人分2〜3g、ティースプーン約1杯)急須に入れ、1の　　お湯を注ぎます。

3．1〜2分待って湯呑茶碗にお茶を注ぎ入れます。

4．何回かに分けて順番に入れていきます。

最後の一滴まで湯呑に注ぎ入れて　　ください。

　　　　　　　夏はきりり清涼感。

水出し煎茶で。

　　　　　　1．冷水ポットなどに茶葉15g程度を入れ、水1リットルを注ぎます。

　　　　　　2．そのまま冷蔵庫に3〜6時間入れておけばできあがりです。

　　　　　　　水出しの場合カテキン、カフェインなどの渋みが苦み成分があまり　　　　　　　抽出されないので茶葉が多かったり、長時間浸けっぱなしも美味し　　　　　　　くできるので失敗がありません。

その日のうちに飲みきりましょう。

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